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40 minutos
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Rendimento6
O Fricassê de Frango é a escolha ideal para quem busca uma refeição reconfortante, rápida de preparar e que agrada a toda a família. O diferencial desta receita está na textura: o milho batido com requeijão e creme de leite cria um molho denso e saboroso que envolve o frango, garantindo que o prato não fique seco.
É uma receita muito versátil, perfeita para aproveitar aquele frango que já está cozido, transformando-o em um prato principal sofisticado em poucos minutos. A finalização no forno é o toque final que une a cremosidade do recheio com a crocância da batata palha.
Ingredientes
Informações Nutricionais
- Valor Diário*
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Calorias: 320 kcal
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Carboidratos: 14 g
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Gorduras: 20 g
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Proteínas: 22 g
Modo de Preparo
No liquidificador, coloque o milho, o creme de leite e o requeijão. Bata bem até obter um creme homogêneo. Reserve.
Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho com a cebola. Adicione o frango desfiado e tempere com sal e pimenta-do-reino. Refogue por alguns minutos para o frango absorver os temperos.
Despeje a mistura do liquidificador na panela com o frango. Mexa bem em fogo baixo por cerca de 5 minutos, até que o molho incorpore e fique bem quente. Finalize com a salsinha picada a gosto.
Transfira todo o conteúdo da panela para uma travessa ou refratário. Cubra com as fatias de queijo muçarela e, por cima, espalhe a batata palha de forma uniforme.
Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e o creme comece a borbulhar.
Dica Extra: Para o seu Sabor Econômico, você pode substituir o requeijão por um molho branco caseiro espesso (feito com leite, farinha e manteiga), o que reduz o custo mantendo a cremosidade. Para render mais, adicione cenoura ralada ou azeitonas picadas ao refogado de frango.
